Café Da Hora

R$26,00

‘Café da Hora’ é a nossa linha de cafés pensados para o dia-a-dia do consumidor consciente. São grãos com preços acessíveis e provenientes de fazendas com boas práticas ambientais e sociais.

Abaixo mais informações sobre o ‘Café Da Hora’.

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SKU: 100 Categoria:
Quantidade:
250 gramas.
  Origem:
Carmo, MG, Brasil
  Produtor:
Fazenda Irmãs Pereira, Família Pereira
  Altitude:
1100 m
  Variedade:
Bourbon Amarelo
  Processo:
Natural
  Perfil Sensorial:
sabores que lembram caramelo, castanhas, acidez leve, retrogosto prazeroso

Intensidade da Torra

FAZENDA IRMÃS PEREIRA

Nas montanhas da Serra da Mantiqueira, terra do pão de queijo e cafés ganhadores de muitos prêmios, lá na região do circuito das águas, no sul de Minas, se encontra a fazenda Irmãs Pereira, encostada em um lugar privilegiado para o cultivo dos melhores cafés com foco na qualidade, inovação e sustentabilidade social e ambiental.

A família Pereira, dona da fazenda Irmãs Pereira tem muita tradição na cafeicultura, ha varias gerações que trabalham com o cultivo de cafés, trazendo inovação em todos os processos desde o plantio até a secagem. Nós os conhecemos há alguns anos, por uma indicação dada pela nossa colega e amiga Edna Galleti lá no Equador,  e a surpresa foi muito grande. Nesta fazenda há muitas variedades plantadas, desde as más antigas, como Bourbon amarelo e Mundo Novo, até as famosas como Geisha, Yirgacheffe, Sudam Rumé, SL-28 e muitas outras. Com o pessoal da fazenda, dirigida pelo bisneto da sua primeira dona, o papo é sempre gostoso, com aprendizagem de novas técnicas de fermentação e plantio garantida.